Pakistanischer Tee

Zuletzt bearbeitet: 08.01.2025

Mein Variante des pakistanischen Tees, nach einem Rezept, das mir mein Mitbewohner Mahmood gezeit hat.

Zutaten

  • Milch
  • Wasser
  • schwarzer Tee, loose oder Beutel
  • Zucker
  • Kardamom

optional:

  • Zimt
  • Nelken
  • Vanillezucker

Zubereitung

Mit einer Tasse etwas mehr Volumen Milch abmessen als man am Ende haben möchte. Dann nochmal ca. 1/4 - 1/3 des Volumens an Wasser zugeben und im Topf zum kochen bringen. Dann pro Tasse ca. 1 Beutel / 1 EL Tee und Gewürze nach belieben zufügen. Alles unter Rühren 3 - 5 Minuten köcheln bis der Tee richtig schön goldbraun ist. Durch ein Sieb in die Tasse gießen und warm genießen.